《月9日休み/充実の福利厚生》確かな技術力と安定待遇のある当社で、さらに腕を磨きませんか？

株式会社 木曽路は1952年の設立以来、高い品質のサービスと料理で高付加価値レストランチェーンを運営してきました。
契約社員でのスタートですが、入社1年後の正社員登用率はほぼ100%。
（半年で正社員となる社員も！）
将来的には、料理長へのステップアップの道もご用意しています！

【やりがいと待遇環境】
木曽路では、社員満足・就業待遇の向上にも力を入れています。
◆年休107日＋有給休暇・最低5日の取得必須
（正社員登用後は年間休日115日＋有給休暇・最低5日の取得必須）
◆半期に1度の5連休取得制度もあり

【日本料理のプロとして成長できる】
木曽路はチェーン店でありながら店内調理に重点を置き、仕込みから季節の盛り付けに至るまで、本格的な日本料理にこだわっています。また、他の飲食チェーンに比べて調理場の正社員比率が高く、1店舗に4~12名の社員が在籍。
接客と調理は完全分業なので調理に専念でき、技術と経験を重ねて料理長を目指せます！

■■■U・Iターン希望の方も大歓迎！■■■
・社員寮あり（マンション借り上げ）。

募集の背景

関東・東海・関西で126店舗を展開している、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」。今後もさらに新規出店を継続していく予定です。しかし新規出店をすることだけが私たちの目的ではありません。これからも質の高いサービスを追求し、お客様に自信を持ってオススメできる店舗づくりを進めていきたいと考えています。そのために組織をけん引していく人材の採用が必要不可欠ですので、今回、新たなメンバーを募集いたします。

具体的な業務内容

しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の調理スタッフとして、料理の仕込みから調理全般を担っていただきます。こだわりの食材を使い料理人の腕も試される環境で、これまでの経験を存分に活かして料理人としてのキャリアをさらに積んでいただけます。

【和食の料理人として腕を磨ける】
「木曽路」は、チェーン店でありながら日本料理の本格料理にこだわり、店内調理に重点を置いています。和食の料理人として腕を振るって頂けると同時に、チェーン店ならではの「多人数の料理を同時に提供する」技術も磨けます。

調理経験者であれば、和食の経験がなくてもOK。
仕入れから盛り付けまで、基本から学んでキャリアを積んでください！

【正社員並みの高待遇】
東証プライム・名証プレミア上場企業ならではの安定性と高待遇も魅力。
正社員並みの福利厚生や各種手当に加えて、
年間107日＋有休5日を必ず消化。プライベートも充実できます。
（正社員登用後は年間115日＋有休５日を必ず消化）

さらに、業界では高い基準の月給333,000円以上の給与。
料理長になれば、さらに高い収入を実現できます！

調理／調理師／料理人／調理員／飲食店／キッチンスタッフ／飲食店

募集条件

雇用形態	契約社員
年齢	不問
学歴	◎高卒以上
必須の経験・スキル・資格	◎飲食店での調理経験のある方 ※採用時における調理師免許の有無は問いません。
歓迎される経験・スキル・資格	※仕込み〜調理、盛付けまで担当した経験のある方、ホテルやレストランなどでの調理経験、和食や料理長経験者は歓迎します！
求める人物像	◎料理の技を磨くことが好きな方
勤務地	関東（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県） にある「木曽路」いずれかの店舗 ※希望勤務地を考慮いたします。 ※U･Iターン歓迎！
アクセス	勤務地により異なります。
勤務時間	※基本21：00オーダーストップ 9：00〜21：30（シフト制／実働8時間） ※早上がり、遅出、残業があります。
給与	①月給24万1千円以上（未経験者） ②月給33万3千円以上（料理長候補／管理職経験者） ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ★年2回、上司と相談しながら目標チャレンジシートを作成。これを元に自己評価することで、賞与査定の参考資料としています。自分自身の振り返りにも役立つ評価システムです。 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：あり（1年） 契約更新：あり 更新上限：なし
モデル年収	モデル1 : 年収 465万円（入社 4年目、33歳 ・新入社員（社員変更1年目）） モデル2 : 年収 530万円（入社 10年目、43歳 ） モデル3 : 年収 710万円（入社 18年目、48歳 ・料理長）
昇給・賞与	■昇給年1回（4月）　※4.20％／2024年度実績 ■賞与年2回（6月・12月）
諸手当	■達成祝金 ■成果配分制度 ■深夜手当 ■住宅手当（5,000円~20,000円） ■正月出勤手当
休日・休暇	■週休2日制（月8日〜10日休み／交替制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※契約社員／年間休日107日（正社員登用後／年間休日115日） ※半期ごとに1度、5連休の取得も可能です（取得率80％）
待遇・福利厚生	■交通費支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■制服貸与 ■退職金制度（正社員登用後　勤続4年以降） ■財形貯蓄制度 ■確定拠出年金制度 ■社員持株会 ■社員割引制度 ■入寮制度（当社規定あり） ■賄いあり ■誕生日会 ■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用できます） ■資格取得補助制度あり
教育制度	・販促会議／月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を全員で共有しています。 ※ふぐ免許、日本料理専門調理師の資格取得の奨れいをしています。 ※その他、むき物や盛り付けをはじめとした調理研修制度があります。

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	書類選考 ▼ 面接　2回 ▼ 内定
注意事項	このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 　※応募の秘密は厳守いたします。 　※面接日・入社日はご相談に応じます。 　　在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴