「働き方を安定したい」「地元でずっと働きたい」「給与を下げたくない」どれも叶うのが【チムニー】です！

★★★　雰囲気満点！3業態が活躍の舞台です♪　★★★

◆昭和レトロの喫茶店
「66Dining・Cafe・Kitchen」
ーーーーーーーーーーーー
都内に5店舗を展開中。
ハンバーグ、オムライス、ビーフシチュー…
昭和を思い出させる、古き良き情緒が漂う店内で
懐かしくて優しい日本の洋食をリーズナブルに楽しめると
年配の方からお子様まで世代幅広く支持されています。

◆本格イタリアン
「カフェ エスカロール」
ーーーーーーーーーーーー
東京・品川に店舗を構え
旬の食材を使った本格イタリアンを
リーズナブルに提供しています。
毎日17時よりオープンするBARでは
常時10種類以上の厳選ワインや生ビール、
アンティパストが気軽に楽しめると大人気！

◆シャンパンとフレンチ
「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」
ーーーーーーーーーーーー
2002年度全日本最優秀ソムリエ阿部誠が
セレクトしたシャンパンとフレンチを楽しめる
シャンパン専門のバーレストランです。
シャンパーニュの入り口から真髄まで
どなたも楽しく学べる講座も開催しています！

……この3業態があなたにお任せするお店ですが
こだわりは店舗だけでありません。
それは、社員一人ひとりの希望を叶える会社づくり。
当社で働く魅力、ぜひここで伝えさせてください！

募集の背景

＼「やりたいこと」をチムニーで叶えてください／
全国に約500店を展開する当社。
新業態・ブランド展開のための増員募集します。
あなたの成長を会社で全力バックアップ！
私たちと一緒に、新たなスタートを切りましょう！

具体的な業務内容

＜調理長候補＞
■食材仕込
■調理
■オリジナルメニュー開発等
■アルバイトスタッフの採用・教育・サポート等

▼将来的にはメニュー開発もお任せ
-------------------------------------
ゆくゆくは調理長として店舗ならではの
メニュー開発もお任せできればと考えております。

配属店舗のお客様層に合わせた
メニューの開発を積極的に実施してもらい
「今月の新メニューはなにかな？」と楽しみにされる
お客様を創っていきましょう！

全国チェーンではありますが、数多くの業態を展開。
特性に合わて様々なチャレンジができる環境です。
アナタの経験・感性を活かして
お店の新しい看板料理を作ってくださいね。

※経験に応じてお仕事をお任せしますので、
経験者の方は即戦力として活躍を期待しています！

【キャリアパスは自由自在！】
当社では、今回募集する店舗以外にも
全国500店舗以上、様々な業態を手掛けており
新業態も含めると年間20店舗以上をオープン！

そのため、地元でずっと活躍できたり
新業態にチャレンジして経験を積んだり…。
また、調理長としてキャリアを積んだのち
本社の企画、広報、人事・育成部門などで
新たなキャリアを描いていくことも可能です。
独立して自分の店を持つことだってできますよ！

上場企業で「働き方」も「給与」も安定！

東証スタンダード市場にも上場している当社は
「2024健康経営優良法人」に認定済み！

1店舗に複数名の正社員を配置しているほか
採用や業務見直し、他店からのサポートなど
様々な取り組みを実施していることから
土日休み・金土休みOKで残業がほぼなく、基本は定時退社。
飲食業界屈指の働きやすさを実現しており
今回の採用も今のスタッフに無理をさせないための募集です！

また、当社はお互いが納得できるよう
条件をきちんと話し合える機会を用意。
事実、経験者の大半は前職給与以上の待遇を得ています！

★求人原稿だけでは伝えきれない
「チムニー」の魅力を動画でご紹介！★
（Youtube：視聴時間4分）
https://youtu.be/NcBhGEDZlQA

店舗で活躍するスタッフの仕事風景、
料理の軸となる食材の仕入れ、
新業態の開発、メニュー開発、
人財育成/教育、マーケティングなど
チムニーで活躍するスタッフをご紹介しています！

募集条件

雇用形態	正社員
年齢	不問
学歴	不問
必須の経験・スキル・資格	飲食業界での調理経験（アルバイト経験もOK♪）
歓迎される経験・スキル・資格	☆経験により短期間～即調理長の登用もございます。 ◆調理長経験者優遇
求める人物像	【下記に1つでも当てはまる方、ぜひご応募ください】 □ 店舗経営に興味がある方 □ 他者とのコミュニケーションを大切にしたい方 □ アイデアを活かせる仕事がしたい方 □ 調理長やチーフ、SVなどへのキャリアアップをしていきたい方 □ 安心して続けられる会社・環境で働きたい方 □ 将来独立したいと考えている方
勤務地	※転居を伴う転勤なし！勤務地は希望を優先 ■66Dining 浅草EKIMISE店 台東区花川戸1-4-1 浅草EKIMISE 7F ■66Kitchen 大森店 品川区南大井6-26-2 大森ベルポートC館 2F ■66cafe 飯田橋店 新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザRAMURA 1F ■66cafe 西新宿店 新宿区西新宿6-4-1 アイランドアトリウム B1F ■66Dining 池袋東武店 豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 12F ■カフェ エスカロール 品川区南大井6-26-2 大森ベルポートC館 1F ■サロン・ド・シャンパーニュ・ヴィオニス 中央区銀座8-8-18 銀座8818ビル 3F ※転居を伴う異動に応じてもらった場合の 引越し代は会社が全額負担いたします。
勤務時間	シフト制/実働8時間 ※店舗の営業時間（勤務の可能性のある時間帯）は地域・業態により異なります。 ＼平均残業時間を短縮・定時退社を実現／ 業態・地域によりますが、1店舗に複数名の正社員を配置。 1人の社員が責任の全てを背負うことがないように配慮。
給与	月給30万円～43万5000円 ※年齢・経験を考慮して厚遇します ※前職給与保証 ※44h37m～44h9m/9万5000円～13万5000円の固定残業代含む ※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給 ★経験のある方は前職給与以上を支給しているケースが大半です。
モデル年収	モデル1 : 年収 451万円（入社 1年目、30歳 ・調理長/飲食調理長経験3年/月給34万円＋手当＋賞与） モデル2 : 年収 586万円（入社 4年目、37歳 ・エリア長/月給43万円＋手当＋賞与） モデル3 : 年収 661万円（入社 7年目、49歳 ・部長/月給49万円＋手当＋賞与）
昇給・賞与	【昇給】 年1回 【賞与】 年2回 コロナの際も2021年・2022年も通常通り支給いたしました。
諸手当	交通費支給/全額 役職手当 深夜手当 残業手当 単身手当/規定あり 食事補助
休日・休暇	週休2日制/シフト制 有給 慶弔 特別休暇 リフレッシュ休暇 産休・育休制度 ※取得実績あり（男女ともに育児休業取得率100% 22年度） ★有給を利用して3～5日の連休を取る社員も多数在籍 ※ 年間休日110日
待遇・福利厚生	【試用期間】最長3ヵ月 本採用と条件は変わりません。 ※経験によって試用期間なしの場合もあり 社会保険完備 退職金制度 社内表彰制度 慶弔見舞金 社員持ち株会 結婚・出産祝い金 親睦会 社員独立制度☆毎年実績あり 寮(会社の借上物件：2.5万円～)制度 資格取得支援制度調理士免許取得支援 従業員割引制度：直営店舗飲食代金10％OFF （本人同席でご家族やご友人も対象） 60歳定年制/定年後再雇
教育制度	＼独自のオンライン研修で幅広く学べる／ ▼入社後 新入社員研修 ▼1～2ヶ月後 実店舗研修・本社研修 入社から継続的にサポートしながら、 1人ひとりの経験に合わせて成長の後押しをしています！

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	STEP1：「この求人に応募する」ボタンからエントリー ▼ STEP2：書類選考 ▼ STEP3：面接（Web） ▼ STEP4：二次面接：対面 （エリアによりWeb） ▼ STEP5：内定 ▼ STEP6：入社 ※応募受付後1週間以内に、電話かメールにてご連絡いたします。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 【面接について】 Web面接にて実施しています。 ※首都圏をご希望される場合は対面での面接も可能です。 ご希望される場合はお申し出ください
注意事項	このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみに ご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※応募の秘密は厳守いたします。ご不明な点がございましたら、 　お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴