東証プライム上場の安定企業【株式会社グルメ杵屋】今後3年で100店舗新規出店予定！

1971年11月、奈良県奈良市に 実演手打うどん「杵屋」１号店を オープンして以来約50年。 グルメ杵屋は店舗を増やし、 業態を増やしながら着実に成長を遂げてきました。 現在は32の業態を全国320...

仕事内容	グルメ杵屋レストランが経営する各店舗での運営業務。将来は店長、エリアマネージャーへの途も！
勤務地	関西エリアの各店舗（他全国の店舗で募集を行っています。）
給与	月給：23万円～35万円 ＜＜　給与詳細　＞＞ （店長） 月給30万円～35万円＋各種手当 ※固...

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
【具体的には】
養殖（海面・陸上）、種苗生産、養殖用飼料開発、養殖設備、最先端技術等に関する事業開発・食材買付業務（種苗・養殖魚の生産から買付・商品開発までの一貫した業務を想定）
■養殖事業者との関係・ネットワーク構築、定期的なコミュニケーション
■既存投資先・JVと連携した事業推進（種苗・飼料販売含む）
■養殖事業者との生産管理に関するコミュニケーション・食材買付
■対象事業者、ベンチャー企業、研究機関等のリサーチ・ドアノック
■共同研究・業務提携、資本提携、協業に関する実務
■提携・協業後の進捗管理・モニタリング
■新規魚種・商品開発～マーケティング検討

※最終的な商品（加工後）の買付は商品部が対応しておりますが、その前段となる養殖魚調達方針検討、養殖事業者の開拓・提携、生産量・原料価格確定、新技術や新導入の話し合いなどを担うのが商品戦略部上流事業課となります
※対象事業者の情報は外部パートナー経由でもたらされるケースもありますが、基本的には自らの情報収集からアプローチ先を選定し、進めていくかたちとなります

【募集背景/ミッション】
後の事業拡大を見据え、安定的な食材（鮮魚）調達の基盤構築をしていただく

【組織構成】
2名

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：500万円～800万円経験・スキルに応じて変動します